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老上海葱油饼

老上海葱油饼
4.9 20 评分
准备工作 20 分钟
总数 50 分钟
10 个
马上体验

食材

面皮
  • 中筋面粉
    250 克
  • 水
    170 克
  • 干酵母粉 （约3克）
    1 茶匙
  • 细砂糖
    5 克
油酥
  • 猪油
    100 克
  • 中筋面粉
    100 克
  • 盐 （约1茶匙）
    5 克
  • 五香粉
    1 小撮
  • 椒盐
    1 小撮
制作
  • 小葱 切末
    200 克
  • 油 涂抹用
  • 油 油煎用

难易度

高级

营养价值 每 1 个

钠 199.9 mg
蛋白质 4.5 g
热量 930.5 kJ / 222.6 kcal
脂肪 10.5 g
膳食纤维 0.9 g
饱和脂肪 4.1 g
碳水化合物 27.6 g

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